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一片小樹葉彩繪“茶都”夢想 ——雅安市振興茶產業紀實

2019年12月31日 14:52 來源:未知 手機版

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     雅安市位于四川盆地西緣,東靠成都、西連甘孜、南界涼山、北接阿壩,是四川盆地與青藏高原的結合過渡地帶、漢文化與民族文化結合過渡地帶、現代中心城市與原始自然生態區的結合過渡地帶,是 古南方絲綢之路 和 茶馬古道 的重要門戶和樞紐驛站,曾為西康省省會。她是四川省歷史文化名城和新興的旅游城,素有 川西咽喉 、 西藏門戶 、 民族走廊 之美譽。
       雅安氣候類型為亞熱帶季風性濕潤氣候,一年四季雨水較多,故稱 雨城 。雨水多,天氣濕潤,植被特別茂盛,也非常適合茶樹生長。 揚子江心水,蒙山頂上茶 ,雅安種茶歷史久遠,被公認為世界茶文明發祥地、世界茶文化發源地,是 中國茶葉之鄉 和 中國藏茶之鄉 。走在名山區和雨城區等區縣的鄉村,到處都是綠油油的茶園,一個連著一個,正是這些茶樹一片片綠葉編織出一代代茶農發家致富的夢想。
       茶祖馴茶,悠久的茶文化        2019年10月15日,雅安市名山區蒙頂山下的茶文化工作者們正在為 蒙山茶傳統制作技藝 正式申報 國家級非物質文化遺產代表性項目 忙碌著。該技藝已成功申報非物質文化遺產省級名錄,蒙頂山茶文化系統被評為第四批 中國重要農業文化遺產 。
         多位專家考證認為,雅安是史料記載世界最早人工種茶地。宋王象之《輿地紀勝》記載: 西漢時,有僧從領表來,以茶實植蒙山,忽隱池中,乃一石像,今蒙頂茶,擅名師所植也。 明楊慎《楊慎記 蒙茶辨》、清《四川通志》等史料記載,這位種茶人為西漢雅安人吳理真。
          蒙頂山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一,早在兩千多年前的西漢時期,蒙山茶祖師吳理真便開始在蒙頂山馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期。因此,歷史悠久的蒙頂茶被稱為 仙茶 ,蒙山被譽為 仙茶故鄉 。
 
        我國茶文化專家陳椽1984年著《茶葉通史》,認為 蒙山植茶為我國最早的文字記要。該山原任僧正祖崇于雍正六年(1728年)立碑記其植茶史略,石碑至今尚在,是我國植茶最早的證據。 這塊石碑立于蒙頂山上天蓋寺,又稱《天下大蒙山》碑。而蒙頂山上,有一小片老茶樹茶園,據說是茶祖吳理真所栽種過的茶園,至今保存完好。        據雅安茶辦陳開義介紹,唐玄宗天寶元年(公元742年),蒙頂山茶始作貢茶,一直沿襲到清代,歷經1169年。目前雅安茶葉種植面積已突破100萬畝,主產區名山區茶園面積35.2萬畝,75%的人口從事與茶相關職業,農民人均擁有茶園面積、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標在全國名列前茅。
       茶馬古道,輝煌的歷史記憶         2019年11月28日,中國 雅安藏茶文化旅游節開幕,中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、四川省茶葉流通協會及國內知名高校和科研院所專家學者, 茶馬古道 文旅發展聯盟、 中國藏茶聯盟 成員單位代表,來自上海、廣東、湖北、西藏等十余個省、市、自治區的茶文化傳播和茶葉經銷企業負責人齊聚 天府之肺,熊貓故里 雅安,共商 茶事 ,再塑茶馬古道的輝煌。
         雅安是古南方絲綢之路的門戶和川藏茶馬古道起點,馬幫不論是從藏區進入漢區,還是漢區進入藏區,雅安都是歇腳的好驛站。過去中央政府需求戰馬和毛皮,而西藏需求茶、鹽、鐵器、絲綢等,相互之間的經貿稱為 茶馬 交易,所走的商道稱為 茶馬古道 。

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